Download GambarBahan – Bahan1 kg Iga Sapi2 buah wortel ukrn besar, iris serong1 kuntum brokoli, potong”1 buah tomat, potong”2 batang daun bawang, iris halus1 batang seledri, iris halus2 liter air1 sdm gula pasir1 batang kayumanis1 buah kapulaga1 buah bunga lawang2 buah cengkehkaldu bubuk secukupnyagaram secukupnyaBumbu Halus4 siung bawang merah5 siung bawang putih1 sdt lada putih butiran1/4 butir biji pala1/4 buah tomatCara Membuat1. didihkan air, rebus iga sapi sekitar 30 menit .. lalu buang airnya2. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang .. lalu masukan kedalam panci berisi air secukupnya3. masukan iga sapi, dan rempah” .. masak hingga mendidih4. Masukan kaldu bubuk dan garam, aduk rata .. Cek rasa, jk sdh pas, masak hingga iga sapi empuk dan matang (jika air berkurang, bisa di tambahkan lagi) .. Jk sdh matang, matikan api, sisihkan5. Rebus wortel dan brokoli secara terpisah .. Rebus hingga sayuran matang .. Sisihkan6. Penyajian : siapkan panci kecil, didihkan kembali iga sapi beserta kuah secukupnya .. Lalu masukan wortel, brokoli, tomat, daun bawang dan seledri secukupnya .. Masak kembali hingga mendidih .. Lalu angkat dan sajikanNote : fungsi sayuran dan kuah kaldu dimasak terpisah agar saat ingin di hangatkan dan di santap, sayuran msh tetap segar dan enak Post Original : https://resepmamiku.com/sop-iga-sapi-dishby_ifahDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Tomat#Masakan Iga#Masakan Wortel#Masakan Brokoli