Sop Daging Sapi

Bahan Sop Daging Sapi

500 gr gaging sapi2bh wortel, potong24 lbr kol, potong22 sdm minyak utk menumis2btg daun bawang, iris serong2 batang seledri (g pk lg g ada)2 butir cengkihGaram, kaldu bubuk, gula

Bumbu Halus

4 siung bawang putih7 butir bawang merah2 iris pala1⁄2 sdm merica

Cara Membuat Sop Daging Sapi

Rebus daging dgn air mendidih sampai empuk, buang air kotorannya yg mengapung.Tumis bumbu halus sampai harum , masukan cengkih, aduk sampai bumbu matang, lalu angkat tuang ke dalam rebusan daging, masukkan wortel, kol , garam, kaldu sapi, gula aduk, ketuka mau di angkat masukkan irisan daun bawang, dan koreksi rasa.Angkat, dan siap di sajikan dgn taburan seledri dan bawang goreng. (Sy g pk lagi darurat ?)