Iga Sapi Kuah Kuning

Bahan Iga Sapi Kuah Kuning

1/2 Kg iga sapi presto Sampek empuk2 daun jeruk1 sere1/2sdt ketumbar1/2 sdt lada1 sdt kunyit bubukBawang daun dan pangkalnya iris”Garam gula penyedap

Bumbu Halus

6 siung bawang merah4 siung bawang putih1/2 ruas kencur1 ruas jahe1/2 ruas Lengkuas1 kemiri di sangrai

Cara Membuat Iga Sapi Kuah Kuning

1. Tumis daun bawang dan pangkalnya sampai harum2. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, sere, kunyit, lada, ketumbar . Tumis sampai harum3. Masukkan iga, aduk Sampek merata4. Tambahkan air Sampek menggenang5. Masak sampai susut , cek rasa