Sup Iga Sapi

Bahan

500 gr iga sapi3 wortel1 kembang kol ukuran sedang2 batang daun bawang,potong2Segenggam rawit hijau1 sdm kaldu jamur1/2 sdt garam

Bumbu Halus

7 siung bawang putih1/2 siung bawang Bombay4 butir bawang merah1/2 sdm merica butiran1/2 biji pala

Bumbu Rempah

2 ruas kayu manis2 butir kapulaga3 butir cengkeh

Cara Membuat

1.kupas sayuran,cuci bersih, sisihkan.2 .tumis bumbu halus sampai harum,Masukan iga sapi,kayu manis, kapulaga, cengkeh,beri air secukupnya,Masak hingga daging empuk.3.tambahkan wortel dan kembang kol,masukan kaldu jamur, garam,Terakhir masukan daun bawang,dan cabai rawit utuh.tes rasa,sajikan hangat.