Sup Kacang Merah Tahu Isi Daging

Bahan Sup Kacang Merah Tahu Isi Daging

Bahan Sup Kacang Merah :200 gr tetelan sapi150 gr kacang merah direndam 2 jam1 buah wortel potong21 sdt Royco Kaldu Sapi1/2 buah bunga kol1 batang seledri dan daun bawangSecukupnya garam dan gulaBumbu halus utk Sup Kacang Merah:3 siung bawang putih1/2 Lada bubukSeruas jahe

Cara Membuat Kuah Sup Kacang Merah

Rebus tetelan sapi dan kacang merah hingga empuk. Tumis bumbu halus masukan kerebusan daging tadi, masukan wortel dan bunga kol masak hingga empuk. tambahkan Royco sapi, garam, gula tes rasa

Bahan Tahu Isi

5 buah tahu putih1 sdt Royco Sapi250 gr daging sapi giling1 butir telur3 sdm maizena1 sdt bawang putih goreng1/2 sdt lada bubuk1 batang daun bawang iris2

Cara Membuat Tahu Isi

1. Belah dua tahu kemudian keruk isinya sisihkan. Campur semua bahan tambahkan Royco kaldu sapi sambil diaduk rata. Masukan adonan kedalam tahu2. Kukus tahu hingga matang, setelah matang masukan kerebusan sop tadi sajikan hangat taburi daun bawang seledri dan bawang merah goreng