Semur Daging Kentang

Bahan Semur Daging Kentang

500 gram daging sapi4 buah kentang, potong2± 1 liter air½ buah bawang bombay4 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 ruas besar lengkuas, geprek2 ruas jahe, geprek1 keping gula Jawa ( ± 50 gram an)4-5 SDM kecap manis3 SDM saos tiram½-1 SDT pala bubuk5 butir cengkeh3 bunga lawang ( kalo ada)Sedikit mentegaGaram, merica, kaldu bubuk secukupnya.

Bahan Yang Dihaluskan

7 butir bawang merah4 siung bawang putih4 buah kemiri

Cara Buat Semur Daging Kentang

1. Rebus daging sapi dulu sampai empuk, terserah mau pakai metode apa saja untuk mengempukkan daging.2. Tumis bombay dengan mentega, setelah harum masukkan bumbu halus. Kemudian daging masuk.3. Beri air, kecap, gula Jawa, saos tiram, pala bubuk, cengkeh, bunga lawang, garam dll. Masak sampai daging meresap.4. Terakhir masukin kentang, masak sampai kentang empuk. Kalo kurang air bisa lah tambahin air sikik2.5. Sajikan.