Semur Bola Bola Daging

Bahan Bola Daging

350 gram daging sapi giling1 butir telur1⁄4 buah Bombay, cincang halus2 siung bawang putih, cincang halus3 sdm tepung panir1⁄4 sdt pala bubuk1⁄2 sdt merica bubuk

Bahan Semur

1⁄4 kg kentang, potong750 ml air1 buah tomat1⁄2 buah Bombay, iris halus4 siung bawang merah, iris halus4 cabe merah, iris halus1 ruas jahe, geprek4 – 5 sdm kecap manis1,5 sdm saus tomat1 sdt ketumbar bubuk1⁄2 sdt pala bubukGaram, gula, lada secukupnya

Cara Buat Semur Bola Bola Daging

1. Campurkan semua bahan bola daging. Goreng setengah matang saja.2. Tumis bawang Bombay hingga layu, tambahkan bawang merah dan cabe.3. Masukkan air dan bola daging, masak hingga mendidih4. Kemudian masukkan kentang dan bumbu2 lainnya, cicipin.5. Masak hingga bumbu semur meresap ke bola dagingnya.6. Terakhir masukkan tomat nya.