Perkedel Kentang Daging Sapi

Bahan Perkedel Kentang Daging Sapi

1 kg kentang100 gr daging sapi cincang /kornet daging sapi2 sdm bawang goreng2 btg daun bawang iris halus1 kuning telur1 putih telur kocok rataGaram gula pasir bubuk kaldu daging secukupnyaOil @bertolli secukupnya

Bumbu Halus

4 siung bawang putih3 siung bawang merah1 btr biji pala1/2 sdt lada

Cara Membuat Perkedel Kentang Daging Sapi

1. Goreng kentang hingga matang angkat tiriskan2. Goreng bumbu halus sisihkan3. Tumbuk kentang hingga alus tambahkan 1 kuning telur daging cincang garam gula pasir bubuk kaldu daun bawang bawang goreng dan bumbu halus aduk rata4. Bentuk kentang hingga selesai kemudian celupkan ke dlm kocokan putih telur kemudian goreng dgn api sedang5. Jangan terlalu lama dlm menggoreng dan cukup sekali balik supaya kentang cantik dan tidak hancur .