Perkedel Kentang Kukus

Bahan Perkedel Kentang Kukus

1⁄2 kg kentang kupas4 siung bawang putih halus1 batang seledri11⁄2 sdt garam1 sdt kaldu jamur1 butir telur untuk adonan1-2 butir telur untuk celupanMinyak goreng

Cara Membuat Perkedel Kentang Kukus

1. Kukus kentang selama kurang lebih 15 menit sisihkan.2. Haluskan dengan ulekan, campur dengan bumbu2, seledri dan telor.3. Sampai disini adonan pasti lembek dan susah dibentuk.TIPSnya : kamu masukin dulu adonan kentang ke dalam kulkas kurang lebih 30 menitan.4. Bentuk adonan kentang, celupkan telur, goreng. Goreng sebentar saja dengan minyak agak besar ya.

Note

1. Adonan Kentang bisa kamu cicipin dulu sebelom masukin telor.2. Karena dikukus, wajib banget masukin kulkas dulu.3. Ketika menggoreng jangan dibolak balik nanti cepet hancur.Semoga bermanfaat