Sambal Teri Buncis

Bahan Sambal Teri Buncis

100 gr ikan teri asin3 siung bawang merah besar iris10 btg buncis potong serong1 btg daun bawang potong panjangGaram, kaldu jamur, gula secukupnya

Bumbu Halus

2 bh tomat7 bh cabe merah keriting10 bh cabe rawit hijau4 siung bawang putih

Cara Membuat Sambal Teri Buncis

1. Rendan ikan teri dalam air hangat selama 10 menit lalu bilas dengan air bersih tiriskan. Goreng hingga matang/garing. Sisihkan2. Rebus potongan buncis selama 10 menit menit dalam air mendidih. Angkat tiriskan. Goreng dalam minyak panas langsung angkat. Tiriskan3. Tumis bumbu halus dan irisan bawang hingga harum masukkan tambahkan garam, kaldu jamur, gula aduk rata.4. Masak bumbu hingga matang, gunakan api kecil. Masukkan potongan daun bawang aduk-aduk sebentar kemudian masukkan ikan teri, buncis goreng aduk rata.5. Koreksi rasa, angkat sajikan