Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong

Bahan Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong

200 gr bunga pepaya1 ikat daun singkong2 batang serai, geprek3 siung bawang merah, iris2 siung bawang putih, iris5 buah cabe rawit, iris1/4 sdt merica100 ml airGaram dan gula secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Daun Singkong

1. Remas2 bunga pepaya dengan garam hingga bunga agak layu kemudian cuci kembali, remas kembali dengan garam dan cuci kembali. Saring dan sisihkan2. Rebus daun singkong dengan air garam , saring, peras , sisihkan kemudian Iris2 .3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukan serai dan cabe rawit, tumis kembali.4. Masukan bunga pepaya dan sayur daun singkong , aduk hingga tercampur rata. Tuang air , masukan garam, merica dan gula . Masak hingga mendidih dan sayur matang matang.5. Angkat dan sajikan