Tumis Pepaya Muda

Bahan Tumis Pepaya Muda

1 Buah pepaya muda,serut memanjang (taburi garam, remas2, lalu cuci hingga bersih)2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkanSecukupnya kecap manis dan saus tiramSecukupnya gula, garam dan kaldu bubukSecukupnya minyak untuk menumisSecukupnya air

Bumbu Iris

6 siung bawang merah4 siung bawang putih5 buah cabe merah keriting8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)

Cara Membuat Tumis Pepaya Muda

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu iris bersama daun salam dan lengkuas sampai matang dan harum.Masukkan air secukupnya, beri kecap manis dan saus tiram secukupnya.Masukkan irisan pepaya muda, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.Masak sampai pepaya empuk dan air menyusut.Siap disajikan 🙂