Tumis Daun Pepaya Jepang

Bahan Tumis Daun Pepaya Jepang

1 genggam daun pepaya jepang (hasil panenan dirumah)20 gr teri kering (secukupnya)

Bumbu Iris

3 siung bawang merah2 siung bawang putih5 bh cabai rawit merah besar

Bumbu Lainnya

1⁄4 sdt garam1⁄2 sdt kaldu jamur1 sdt gula1⁄2 sdm saos tiram

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Tumis Daun Pepaya Jepang

1. Rebus daun pepaya jepang denhan sejumput garam, kemudian tiriskan2. Setelah dingin potong kasar daun pepaya (daun pepaya jepang ini gak pahit yaa kak, teksturnya juga mirip kyk daun singkong)3. Goreng teri sebentar saja, kemudian dengan minyak yg sama masukkan semua irisan bumbu hingga wangi.4. Campurkan teri dengan bumbu, kemudian masukkan daun pepaya5. Beri garam, gula, kaldu jamur, saos tiram dan air secukupnya6. Masak hingga matang dan airnya agak sat.7. Koreksi rasa dan siap di sajikan