Oseng Pepaya Kecap

Bahan Oseng Pepaya Kecap

1 buah pepaya mengkal50 gr petai, iris8 siung bawang merah, iris7 siung bawang putih, iris6 buah cabe keriting, iris2 buah cabe merah, iris100 gr cabe rawit, iris1 ruas lengkuas50 gr ebi keringKecap manis, sesuai selera

Cara Membuat Oseng Pepaya Kecap

1. Kupas pepaya, cuci bersih, potong beberapa bagian memanjang.2. Serut dengan Food Processor sampai selesai, cuci beberapa kali sampai bersih, tiriskan.3. Tumis bumbu iris, lengkuas dan ebi kering sampai harum, masukkan pepaya serut, beri air secukupnya, aduk rata.4. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, ukep sampai pepaya empuk.5. Beri kecap manis, aduk rata sambil di masak sampai matang, angkat. Siap di sajikan.