Gulai Daun Singkong Teri

Bahan

1 ikat daun singkong, rebus. Peras, potong250gr teri jengki rendam air panas10 buah rawit2 lbr daun jeruk1 lbr daun kunyit simpulkan1 pak santan segitigaGula, garam, mericaKaldu bubukAir secukupnya

Bumbu Halus

6 bawner4 bawput6 cabe merah1 cm kunyit2 kemiri sangrai1 sdt ketumbar

Cara

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit dan rawit sampai wangi2. Masukan teri, masak sebentar3. Tuang air dan santan.4. Setelah mendidih masukan daun singkong dan bumbu.5. Didihkan kembali. Angkat