Oseng Kikil Pete

Bahan

250 gr kikil, potong potong2 papan pete

Bumbu Halus

2 siung bawang merah1 siung bawang putih15 bh cabai rawit merah

Bumbu Iris

3 bh cabai keriting hijau,iris1 bh cabai merah besar1 bh cabai merah hijau2 rs lengkuas

Bumbu Lainnya

½ sdt garam1 sdt kaldu jamur½ blok gula merahKecap manis secukupnya

Cara

1. Didihkan air panas, kemudian rebus kikil2. Setelah itu potong potong kikil3. Tumis bumbu halus kemudian masukkan cabai keriting merah4. Masukkan kikil dan tumis agar bumbu tercampur rata, beri air secukupnya5. Setelah itu masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, aduk merata6. Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk merata kembali7. Saat airnya sat dan kikil matang, koreksi rasa dan siap di sajikan