Bahan Ikan Nila Bumbu Bali 1 kg ikan nila1 buah jeruk nipis1 jari jahe, geprek1 lembar daun salam1 lembar daun jeruk1/2 keping kecil gula jawaKecap manis, garam & kaldu jamur bubuk, secukupnyaMinyak goreng, secukupnyaAir, secukupnyaBumbu Ulek Kasar :8 siung bawang merah4 siung bawang putih ukuran besar10 buah cabe merah keriting6 buah cabe rawit merah1 buah tomat merah1 ruas jempol kunyit Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Bali 1. Marinasi ikan dengan air jeruk nipis & garam secukupnya, diamkan 15 menit. Goreng ikan hingga matang, sisihkan.2. Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga harum. Masukkan jahe, daun salam & daun jeruk, tumis kembali hingga harum.3. Tuang air secukupnya, beri seasoning. Masak hingga agak mengental.4. Masukkan ikan goreng, masak hingga bumbu meresap.5. Koreksi rasa & sajikan. Post Original : https://resepmamiku.com/ikan-nila-bumbu-bali-indahdapur Sumber : www.instagram.com
