Tim Ikan Nila

Bahan Tim Ikan Nila

1 ekor ikan1 bh jeruk nipisGaram secukupnya

Bahan Bumbu ( Aduk Rata )

4 cm jahe potong korek1 btg daun bawang iris1/2 bh bawang bombai potong asal3 siung bawang putih geprek2 sdm saus tiram1 sdt kecap asin1 sdm minyak wijen1 btg daun seledri potong-potongGaram, kaldu jamur, air secukupnya**Siapkan wadah masukkan saus tiramgaramkaldu jamurkecap asinjahe potongair aduk rata. Koreksi rasa

Cara Membuat Tim Ikan Nila

1. Cuci bersih ikan lalu buang dalamnya dan sisiknya. Kucuri dengan air jeruk nipis garam sedikit aduk-aduk sebentar. Diamkan 10 menit kemudian bilas dengan air bersih tiriskan2. Kukus selama 10 menit lalu keluarkan buang air nya. Siram dengan bahan bumbu tambahkan daun bawang, seledri bawang bombai, bawang putih alu kukus hingga matang.3. Sesekali siriam-siram dengan kuah bumbu supaya rasanya meresap. Angkat sajikan selagi hangat dengan sambal cabe kecap asin