Capcay Jamur

Bahan Capcay Jamur

Udang secukupnya1 bks jamur shimejiJamur kupingWortel iris serongBuncis potong potongJagung putrenTahu Jepang potong potong lalu goreng5 siung bawang putih cincang halus1 cm jahe cincang halus1sdm Saus tiramKecap manisAir kaldu ayam secukupnya2 sdm air larutan maizenaGaram, penyedap jamur secukupnya

Cara Membuat Capcay Jamur

1.Tumis bawang putih,jahe hingga harum.masukan udang aduk sampai berubah warna.2. Lalu masukan sayuran,tahu,saus tiram, kecap manis,garam penyedap jamur aduk aduk.3.beri air kaldu ayam masak sampai matang, masukan air larutan maizena aduk aduk4.lalu angkat dan sajikan