Cah Jamur Tiram Brokoli

Bahan

1 bks jamur tiram, suwir suwir (kurang lebih 100 gr)1 bonggol brokoli, potong – potong

Bumbu Iris

½ siung bawang bombay2 siung bawang putiih,cincang1 bh cabai merah besar

Bumbu Lainnya

½ sdt garam2 sdt kaldu jamur½ sdm gula½ sdt lada bubuk½ sdm saori saos tiram

Cara

1. Suwir suwir jamur tiram, kemudian cuci bersih dan tiriskan2. Setelah brokoli di potong-potong, beri sedikit garam kemudian siram dengan air panas, diamkan 3 – 5 menit, kemudian tiriskan2. Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga wangi dan matang3. Masukkan jamur tiram kemudian dilanjutkan brokoli dan aduk merata.4. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu jamur dan saori saos tiram, kemudian aduk merata kembali5. Masukkan irisan cabai dan tumis hingga matang6. Sesaat akan di angkat, koreksi rasanya dan siap di sajikan