Jamur Crispy Asam Manis

Bahan Jamur Crispy Asam Manis

300 gr Jamur TiramTepung Serbaguna secukupnya

Bahan Saus Asam Manis

3 siung Bawang Putih1/2 bh Bawang Bombay2 bh Cabe Merah1 sdm Saos Tiram1/2 sdm Kecap Asin4 sdm Saos Tomat1 sdm Saos SambalAir secukupnyaGaramKaldu BubukLada BubukGula Pasir1 sdm Tepung Maizenalarutkan dengan air

Cara Pembuatan Jamur Crispy Asam Manis

1. Cuci bersih jamur tiram lalu peras airnya,balur menggunakan tepung serbaguna lalu goreng hingga kuning keemasan,angkat tiriskan2. Tumis bawang putih hingga harum,masukan bawang bombay dan cabe merah aduk aduk,masukan semua bahan saos tambahkan air secukupnya aduk rata3. Bumbumbu dengan gatam,kaldu bubuk,lada bubuk dan gula pasir,aduk lalu koreksi rasa lalu masukan larutan tepung maizena aduk hingga mengental,angkat lalu siramkan saus diatas jamur crispy,siap disajikan