Tumis Zucchini & Jamur

Bahan Tumis Zucchini & Jamur

1 buah zucchini ukuran besar, potong2 sesuai selera1 bungkus jamur kuping basah, potong2 sesuai selera3 siung bawang putih, geprek1/2 buah bawang bombay, rajang2 buah cabe merah besar1 sdm kecap asin jepang1 sdm saus tiram1 sdm minyak wijen1 sdt lada hitam yg sudah ditumbuk kasar1/2 sdt kaldu jamur1/2 sdt gula pasir1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air2 sdm minyak goreng50 ml air

Cara Membuat Tumis Zucchini & Jamur

1. Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga harum.2. Masukkan zucchini, jamur kuping, kecap asin, saus tiram & lada hitam, tumis hingga harum.3. Beri air, kaldu jamur & gula pasir, masak -/ 3 menit.4. Masukkan cabe, minyak wijen & larutan maizena, aduk rata hingga mengental.5. Koreksi rasa & sajikan.