Tomyam Udang & Jamur

Bahan Tomyam Udang & Jamur

500 gr Udang100 gr Jamur Tiram2 buah akar daun ketumbar,di geprek10 gr Lengkuas,iris tipis7 lembar daun jeruk buah,buang tengahnya1 batang serai,iris serong5 buah Cabai Rawit merah,iris serong50 gr Bawang Bombay, potong wedges10 buah tomat ceri,belah 2700 ml Air3 Sdm Bumbu Tomyam3 Sdm Kecap ikan4 buah jeruk nipis ,di peras2 Sdt Kaldu bubuk1 Sdt Gula Pasir2 tangkai daun ketumbar, iris kasar

Cara Membuat Tomyam Udang & Jamur

1. Masukan Air kedalam panci, masukan akar daun ketumbar, serai,lengkuas, dan Daun Jeruk Purut, cabe rawit,dan kaldu bubuk,rebus sampai mendidih .2. Setelah mendidih masukan potongan bawang bombay,aduk rata,masukan bumbu Tomyam, aduk rata,masukan jamur tiram dan kecap ikan,masak sampai mendidih.3. Masukan udang,dan gula pasir,adu rata, rebus selama 2-3 Menit. terakhir masukan aor jeruk nipis dan tomat ceri,aduk rata angkat dan taburkan irisan daun ketumbar di atasnya.