Udang Gulung

Bahan Udang Gulung

250 gr udang ukuran sedang2 siung bw putih haluskanMrica bubuk secukupnyaMinyak.wijen secukupnyaKecap asin secukupnyaGula pasir secukupnyaPenyedap jamur secukupnyaKulit lumpiaAir /putih telur utk merekatkan kulit lumpia

Cara Membuat Udang Gulung

1. Cuci bersih udang tinggalkan ekornya, sayat2 udang biar udang bisa lurus2. Dalam wadah campur bw putih , kecap asin,mrica bubuk, minyak wijen , penyedap dan , gula pasir, aduk rata3. Baluri udang dengan bumbunya diamkan selama 15 mnt biar bumbu meresap4. Ambil kulit pangsit, taruh udang diatas kulit pangsit , gulung udang rekatkan dgn air/putih telur5. Goreng udang sampai kuning kecoklatan.. sajikan