Udang Goreng Tepung

Bahan

250 gram udang kupas2 bh bwg putih haluskanSecukupnya garam dan ladaSecukupnya minyak untuk menggoreng

Tepung Pelapis

200 gr tepung terigu1 sdt baking powder1 sdt kaldu bubuk1 sdt garam1 sdt onion powder1/4 sdt lada bubuk

Cara Memasak

1. Campur udang dengan bwg putih halus, garam, lada, diamkan 15 menit2. Campur tepung pelapis, aduk rata3. Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang encer4. Masukkan udang ke tepung pelapis kering, lalu celupkan udang ke tepung pelapis cair, terakhir masukkan kembali ke tepung pelapis kering, remas2 agar tepung menempel dan sedikit keriting, goreng udang di minyak banyak sampai kuning keemasan, sajikan

Mayo

5 sdm mayonaise2 sdt susu kental manis1/2 bh lemon, peras secukupnya***campur semua bahan jadi satu