Cah Sayur Udang

Bahan Cah Sayur Udang

WortelPokcoyJamur kuping (rendam air panas, potong2)Udang (kupas, bersihkan)Bawang putih cincangCabai potong (optional)Saos tiramKecap asinMerica bubukKaldu jamur / garamGula pasirAir secukupnyaLarutan tepung maizena (pengental)

Cara Membuat Cah Sayur Udang

Tumis bawang putih, masukkan udang, tumis hingga harum dan udang berubah warna, angkat udangnya saja, sisihkanTambahkan air putih, masukkan wortel terlebih dahulu, masak, kemudian masukkan pokcoy, jamur kuping, cabai potong & udangBumbui dgn saos tiram, kecap asin, kaldu jamur, gula & merica, koreksi rasaTerakhir tambahkan larutan maizena, aduk rata, sajikan