Udang Cabe Garam

Bahan A

500 gram udang (kupas sisakan bagian ekor lalu belah punggung tidak sampai putus)1⁄2 sdt garam1⁄2 sdt merica2 sdt bumbu jamur*Aduk jadi 1 lalu diamkan min 30 menit

Bahan B

6 bj bawang putih cincang kasar3 bj bawang putih cincang kasar2 bj daun bawang iris tipisCabe rawit sesukanya iris1 sdt Garam1 sdt Gula1⁄2 sdt Merica2 sdt Bumbu Jamur

Cara Membuat Udang Cabe Garam

1. Panaskan minyak goreng agak banyak lalu goreng bawang putih (6 bj) hingga golden brown, angkat, sisihkan.2. Sisa minyak lalu panaskan hingga betul2 panas lalu goreng udang 3 menit aja angkat .3. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih (3bj) hingga harum lalu masukkan daun bawang dan cabe rawit.4. Masukkan udang, aduk sebentar lalu garam, gula, merica, bumbu jamur , aduk2 lalu masukkan bawang putih yg telah digoreng sebelumnya (6 bj), aduk2 sebentar angkat .5. Taburi bawang goreng, enjoy