Udang Pete Balado

Bahan Udang Pete Balado

300gr udang (cuci bersih, buang kotoran punggungnya)2 papan Pete2 lembar daun salamGaram, gula, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Halus

7 bh bawang merah1bh bawang putih30bh cabe merah keriting3bhcabe merah besar10bh cabe rawit merah

Cara Membuat Udang Pete Balado

1.goreng udang bentar aja sampai berubah warna. Angkat sisihkan2.tumis bumbu halus dan daun salam sampai benar2 harum. Setelah harum masukan Pete dan udang aduk rata. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata masak sampai bumbu meresap. (Jangan terlalu lama masaknya). Angkat siap sajikan.