Gyoza Ayam Udang (Kuotie)

Bahan Gyoza Ayam Udang (Kuotie)

100 gr udang cincang150 gr ayam paha cincang1 sdm sagu tani1 sdm minyk wijen1 sdm kecap asin1 sdt kaldu jamur1 sdt gula pasirsejumput garam20 buah kulit dimsum siap pakaisecukupnya air untuk olesan (30ml)

Cara Membuat Gyoza Ayam Udang (Kuotie)

1. Campur semua adonan jadi satu (kecuali kulit dimsum dan air)2. Bungkus dalam kulit dimsum satu persatu masing2 dengan 1 sdm adonan. Bungkus setengah lingkaran kemudian lipat2. Bantu dengan olesan air ya3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Susun kuotie. Goreng hingga dasar kuotie kecoklatan lalu tuang air secukupnya ke wajan sampai setengah tinggi kuotie. Tutup wajan4. Uap akan mematangkan kuotie. Masak hingga air habis. Jangan sampai gosong.5. Sajikan dengan saus cabai. So simple. Kalau mau dibekukan, kukus setengah matang dahulu.