Sup Tofu Udang

Bahan

2 buah tofu telur potong kotak10 ekor udang besar cincang kasar100gr daging cincang1 butir telur kocok lepas3 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1 batang daun bawang irisKaldu bubuk1 sdm kecap ikanGaram, mericaLarutan maizena1 sdt minyak wijen

Cara

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi. Masukkan daging, tumis sampai pucat.2 . Tuang air secukupnya, setelah mendifih masukkan tofu dan bumbu. Didihkan kembali3. Masukkan udang, kentalkan dgn larutan maizena.4. Setelah mendidih masukkan daun bawang dan minyak wijen. Sajikan hangat