Cah Brokoli Udang

Bahan Cah Brokoli Udang

1 bonggol brokoli, potong per kuntum100 gr udang, kupas kulitnya dan belah punggung

Bumbu

3 siung bawang putih,cincang1⁄4 siung bawang bombay, potong2

Bumbu Lainnya

1⁄2 sdt garam1 sdt kaldu jamur1⁄2 sdm gula3 sdm saos tiram/secukupnya1 sdt tepung maizena (larutkan dengan air)

Note

banyaknya takaran bumbu di sesuaikan dengan banyaknya bahan yang digunakan

Cara Membuat Cah Brokoli Udang

1.Rebus brokoli kemudian tiriskan2.Tumis bawang bombay dan bawang putih halus hingga wangi3.Masukkan udang hingga berubah warna4. Masukkan brokoli dan beri air secukupnya, tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan saos tiram, aduk merata5.Sesaat akan diangkat masukkan larutan maizena, aduk merata6. Setelah matang dan air agak sat koreksi rasa dan siap disajikan