Udang Bakar Pedas

Bahan Udang Bakar Pedas

500 gr udangPerasan jeruk lemon / nipis

Bahan Sambal, Ulek 1/2 Halus

5 bawang merah2 bawang putih10 cabe merahCabe rawit *optionalDaun jeruk, iris tipis1/2 bh tomatGaram, gula dan penyedap secukupnya

Cara Membuat Udang Bakar Pedas

bersihkan udang, belah punggungmarinasi dengan jeruk lemon & garamtumis bahan sambalmasukan garam gula dan penyedap koreksi rasamasak sampai sambal matangbiarkan sambal sampai agak dinginbalurkan sambal ke udang, ratakansiapkan pan, beri sedikit minyakgrill udang sampai matang