Udang Saus Mentega Dan Martabak Tahu

Bahan – Bahan Udang Saus Mentega

300 gram udang, buang kulit sisakan ekornya2 siung bawang putih, iris tipis1 buah cabe merah keriting, iris serong1/2 batang daun bawang, iris halus1 sdm mentega/margarin1 sdm saus tiram½ sdm kecap inggris1 ½ sdm kecap manis1 sdt lada bubukkaldu bubuk secukupnyaair secukupnya

Cara Membuat

1. lelehakan margarin .. lalu tumis bawang putih dan cabe merah hingga harum dan matang2. masukan udang, lalu tumis hingga berubah warna3. tambahakan air dan semua bumbu .. aduk hingga rata4. masak hingga bumbu meresap dan menyusut5. menjelang di angkat, masukan daun bawang lalu masak sebentar .. angkat dan sajikan hangat

Bahan – Bahan Martabak Tahu

5 buah tahu putih, hancurkan2 batang daun bawang, iris halus2 butir telur ayam1 sdt lada bubukkaldu bubuk secukupnyagaram secukupnyaminyak goreng secukupnyakulit lumpia secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang merah2 siung bawang putih

Cara Membuat

1. siapkan wadah, campur semua bahan dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata2. ambil selembar kulit lumpia, lalu beri 1 sdm adonan isi .. tutup rapat3. goreng martabak tahu dalam minyak panas hingga kuning keemasan4. angkat dan tiriskan .. sajikan hangat