Sambal Udang Kacang Panjang

Bahan Sambal Udang Kacang Panjang

250gr udang (mau dikupas boleh, sy cm buang kepalanya saja biar lbh ngaldu)Segenggam kacang panjang, ptg2GaramKaldu ayamGula pasir

Bumbu Halus

10 siung bamer5 siung baputSegenggam rawit10 buah cabe merah keriting2 buah cabe merah besar1 sdt terasi (boleh skip kl ga suka)

Cara Membuat Sambal Udang Kacang Panjang

tumis bumbu halus, masak hingga tanak (bumbunya sdh asat).masukkan udang, masak hingga berubah warna.tambahkan kacang panjang, aduk rata.bumbuu garam, kaldu ayam dan gula pasir.koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap.angkat dan sajikan.