Bahan Udang Mayo 500 gr udang2 putih telur Tepung Pelapis 3 sdm maizena3 sdm tepung tapiokaGaram, kaldu bubuk dan merica secukupnya Saus Mayonaise 125 gr mayonaise35 gr susu kental manis1 sdt air jeruk lemon Bahan Lain Wijen sangrai untuk taburanBihun goreng crispy (goreng bihun dengan minyak panas sebentar lalu angkat)Selada Cara Membuat Udang Mayo 1. Kupas udang, sisakan ekornya, belah punggungnya lalu beri air jeruk nipis, garam dan penyedap diamkan sebentar.2. Masukkan putih telur, aduk rata.3. Balurkan pada tepung pelapis. Bisa diulang kembali prosesnya jika ingin baluran agak tebal. Masukkan kedalam putih telur lalu balurkan kembali ke tepung pelapis.4. Goreng sampai kecoklatan.5. Campurkan saus mayonaise, lalu masukkan udang aduk rata, atau masukkan kedalam plastik segitiga semprot diatas udang, lalu taburi wijen sangrai. Post Original : https://resepmamiku.com/udang-mayo-christinsetiorini Sumber : www.instagram.com