Udang Lada Hitam

Bahan Udang Lada Hitam

300 gr udang, bersihkan1 buah bawang bombay, iris2 sdm kecap manis2 sdm saus tiram1 buah tomat, iris1 batang daun bawang, iris2 buah cabe merah, iris1 sdm saus cabe1 sdt merica hitam, tumbuk agak kasarGaram dan gula pasir secukupnyaSedikit airMinyak untuk menumis

Bumbu Halus

4 siung bawang merah4 siung bawang putih

Cara Membuat Udang Lada Hitam

1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bawang bombay, tumis sampai matang. Beri sedikit air, aduk.2. Masukkan tomat, cabe merah, saus tiram, kecap, merica hitam, saus cabe, garam dan gula pasir, daun bawang, aduk. Masukkan udang, aduk. Masak sampai udang matang.