Bahan Sambal Udang Pete 15 ekor udang segar, kulit tdk dikupas2 papan petai1 batang serai1 sdt penyedap1 sdt garam1 sdt gula pasir1 ruas lengkuas, geprek3 lembar daun jeruk Bumbu Halus 10 cabe kriting20 cabe rawit8 siung bawang merah5 siung bawang putih3 butir kemiri1 buah tomat Cara Membuat Sambal Udang Pete ? cuci bersih udang, biarkan utuh dgn kulitnya. Sisihkan.? tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk2 sampai harum. Tambahkan penyedap.? masukkan udang, aduk rata. Beri sedikit air, tambahkan pete, garam dan gula pasir. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan. Post Original : https://resepmamiku.com/sambal-udang-pete-pr-ditha Sumber : www.instagram.com
