Sambal Ikan Asin

Bahan Sambal Ikan Asin

150gr ikan asin (me : pake ikan asin talang), bersihkan, buang kulit dan potong kotak8 siung bawang merah, iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis4 lbr daun kunyit (pilih yg muda), iris tipis3 cabe merah, iris kasar4 cabe hijau, iris kasar10 cabe rawit (tingkat kepedasan sesuaikan selera)1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Sambal Ikan Asin

1. Goreng ikan asin hingga matang dan sedikit kecoklatan, sisihkan.2. Dg minyak bekas goreng ikan asin tadi, tumis duo bawang sampe wangi, masukkan ikan asin goreng, irisan cabe2 dan daun kunyit.3. Tumis hingga cabe dan daun kunyit layu, angkat dan sajikan.