Sambal Teri Kentang Petai

Bahan Sambal Teri Kentang Petai

200 gr teri medan (rendam air panas,tiriskan,goreng)50 gr petai kupas (goreng bntr)200 gr kentang (pot dadu,goreng)3 lmbr daun jeruk (buang tulang,iris2)Gula merah/gula putih secukupnyaKaldu jamur secukupnyaMinyak secukupnyaGaram (sy skip,krn teri da asin)

Bumbu Halus

10 bh cabe merah6 siung bwng merah4 siung bwng pth1 bh tomat kcl

Cara Membuat Sambal Teri Kentang Petai

Tumis bumbu halus hingga kering dan klr minyak, masukkan daun jeruk, tumis bntr tmbhkan gula dan kaldu bubuk, tes rasa, rasanya lbh ke manis yah krn ntar masukin teri da pas rasanya, masukkan kentang,petai dan teri yg uda digoreng, aduk2 hingga rata matikan api (setelah masukin teri masaknya bntr aja asal bumbu da rata tercampur semua)