Cumi Sambal Nanas

Bahan

1 buah nanas250 gr Cumi65 ml Santan KARA @karasantan.id + air = 300ml1 sdt garam1/2 sdt Kaldu jamur1 sdm gula pasir

Bumbu Halus

1/2 sdm ebi kering8 bawang merah4 bawang putih2 kemiri sangrai10 cabe keriting merahSeruas kunyit50ml minyak goreng

Cara Memasak

1. Rendam Ebi sampai mengembang, cucibersih ,blender bersama bumbu lainnya2. Tumis bumbu sampai harum, Masukan nanas, beri air santan, garam, kaldu jamur dan gula.3. Masak sampai nanas matang sempurna, dan kuah menyusut, Masukan Cumi aduk rata sampai matang.4. Sajikan