Cumi Saus Tiram

Bahan

1 kg cumi1/2 buah jeruk nipis1 buah bawang bombai1 buah tomat1 batang daun bawang, iris8 buah cabai merah, iris serong10 buah cabai rawit, iris serong1/2 sdt lada bubuk2 sdm margarin3 sdm saus sambal3 sdm saus tiram2 sdm kecap manisSecukupnya airSecukupnya garam, gulpas dan penyedap rasa

Bumbu Halus

5 siung bawang putih2 siung bawang merah2 cm jahe

Langkah2

? Lumuri cumi dengan perasan jeruk nipis, lalu rebus di air mendidih selama 5 menit, angkat dan tiriskan.? Panaskan margarin dan tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis sampai cukup layu.? Masukkan cumi, saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan sedikit air. Bumbui dengan garam, sedikit gulpas dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.? Masukkan cabai rawit, cabai merah, daun bawang dan tomat. Masak lagi sebentar saja. Sajikan bersama nasi hangat ? selamat mencoba ?