Sambal Cumi Asin

Bahan Sambal Cumi Asin

150 gr cumi asin1 papan pete, siangiGaram & gula pasir secukupnyaKaldu bubuk secukupnya1 sdt air jeruk nipisMinyak goreng

Bumbu Halus

4 siung bawang putih6 siung bawang merah10 buah cabe merah keriting10 buah cabe rawit merah10 buah cabe rawit ijoSedikit terasi

Cara Membuat Sambal Cumi Asin

1. Rendam cumi asin dalam air hangat selama 30 menit, lalu bilas & tiriskan.2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan air jeruk nipis, garam, gula pasir & kaldu bubuk, aduk, lalu masukkan cumi dan pete. Beri sedikit air, aduk-aduk sampai matang dan air menyusut.