Sambal Pencok Kacang Panjang

Bahan Sambal Pencok Kacang Panjang

Kacang panjang secukupnya1 genggam rawit merah4 buah cabe keriting merah3 siung bawang putih2 jengkal kencur1 sdt terasi udang merah1/2 sdt garam (sesuai selera)1/2 sdt kaldu jamur1 sdm gula jawa2 buah jeruk limau

Bahan Tambahan

Daun kemangi klu suka(aku pas ga ada stok)

Cara Membuat Sambal Pencok Kacang Panjang

Cuci bersih kacang panjang lalu iris 2 cmMasukan semua bahan sambal kecuali jeruk limauUleg kasar/halus sesuai selera koreksi rasaMasukan kacang panjang potong lalu bejek2 kacang supaya bercampur dgn sambal nyaBeri perasan air jeruk limau aduk rataSajikan dengan nasi panas,ikan asin gabus,dadar telor dll