Gulai Ayam Kacang Panjang

Bahan Gulai Ayam Kacang Panjang

1 ekor ayam kampung potong potongKacang panjang potong serong300 ml santan kental1000 ml santan encer1 buah asam KandisGaram,gula, penyedap jamur secukupnya

Bumbu Aromatik

Daun kunyit2 lbr daun salam2 lbr daun jeruk1 batang sereh geprek

Dihaluskan

5 siung bawang putih10 siung bawang merahCabe rawitCabe keriting merahCabe merah besar1 sdt jinten3 buah kemiri sangrai1 sdt ketumbar sangrai1 sdt lada1 ruas kunyit

Cara Membuat Gulai Ayam Kacang Panjang

1. Tumis bumbu halus dan aromatik hingga harum.2.masukan ayam aduk aduk lalu masukan santan encer.3.masukan asam Kandis,garam,gula dan penyedap jamur.4.setelah ayam empuk masukan santan kental dan kacang panjang.5. Aduk aduk hingga matang lalu angkat dan sajikan.