Sambel Goreng Ampela Ayam

Bahan Sambel Goreng Ampela Ayam

1/2kg ampela ayam direbus dengan daun jeruk dan daun salam, terus iris iris2lembar daun jeruk2lembar daun salam1 sereh1bungkus santan kara kecilGaram lada penyedap

Bumbu Halus

5 bawang merah3 bawang putih2 kemiri1 ruas jahe3 cabe besar buang biji

Cara Membuat Sambel Goreng Ampela Ayam

1. Tumis bumbu halus, dedaunan, sereh , garam lada dan penyedap secukupnya sampai harum2. Masukkan ampela ayam, aduk rata, kasik sedikit air3. Tambahkan segelas air dan tuangkan santan kara, masak sampai air menyusut, cek rasa, sajikan