Soto Ayam Medan

Bahan

1 ekor ayam, potong 4200 ml santan instan1,5 liter air2 bungkus Indofood Racik Bumbu Spesial

Bumbu Lainnya

1 bh pekak/bunga lawang2 lbr daun salam8 lbr daun jeruk3 btr kapulaga3 btg sereh

Pelengkap

PerkedelTogetelurseledridaun bwgbwg merah gorengsambeljeruk nipisemping

Cara Masak

1. Tumis Indofood Racik Bumbu Spesial2. Tambahkan sereh, pekak, kapulaga, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi, masukkan air, santan dan ayam, aduk rata, masak sampai ayam empuk dan meresap.3. Angkat ayam yg sdh matang, goreng sebentar kemudian suwir24. Penyajian : siram ayam suwir dengan kuah soto, taburi bwg goreng, seledri, daun bawang, beri perasan jeruk nipis dan sambal, sajikan