Ayam goreng lengkuas merupakan olahan daging ayam yang direbus kemudian digoreng bersama dengan aneka bumbu dan rempah yang didominasi dengan lengkuas.
Laos atau lengkuas banyak digunakan sebagai tambahan rempah ketika memasak.
Selain berfungsi sebagai penyedap makanan, rempah yang satu ini juga bisa menghilangkan bau amis pada makanan.
Daging ayam yang terlebih dahulu sudah direbus dengan aneka rempah dan bumbu lainnya kemudian digoreng menghasilkan tekstur daging yang empuk.
Aroma khas dari parutan lengkuas seakan menambah harum ayam goreng yang tentunya semakin menggugah selera.
Cara memasaknya yang simpel cocok dijadikan menu sarapan atau lauk pendamping nasi hangat.
Bahan Ayam Goreng Lengkuas
Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas
Post Original : https://resepmamiku.com/ayam-goreng-lengkuas-kina-nrl
Sumber : www.instagram.com
