Mie Rebus Ayam

Bahan

200 gr mie basah1/2 dada ayam10 buah bakso, iris50 gr batang sawi25 gr kol2 butir telur1 buah tomat , iris( karena ga ada stock saya pake tomat cherry)1 sdm minyak wijen1 sdm kecap asin750 ml airGaram , kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang merah3 siung bawang putih3 butir kemiri1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat

1. Dada ayam di rebus dengan air, tambahkan garam dan merica . Masak hingga ayam matang, angkat ayam dan suir suir. Sisihkan. Sisihkan jg air kaldu ayam.2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bakso , aduk rata, masukan sayur kol dan sayur sawi , aduk rata.3. Tambahkan air kaldu beri minyak wijen dan kecap asin aduk rata, beri garam dan kaldu jamur kemudian masak hingga mendidih.4. Kemudian masukan telur , aduk telur dan masak hingga telur matang , kemudian masukan mie . Masak hingga mendidih . Matikan api.5. Mie rebus ayam siap di hidangkan.