Mie kluntung jawa merupakan makanan khas Surabaya, Jawa Timur yang berbahan dasar mie basah yang dimasak bersama aneka sayuran, bumbu, saus dan rempah lalu disajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Tekstur mie yang tebal dan kenyal menjadi ciri khas dan pembeda dengan bakmi jawa pada umumnya.
Tambahan ebi pada bumbu halus membuat masakan semakin terasa gurih dan sedap.
Penggunaan kecap dan saus menghasilkan perpaduan rasa yang pas sehingga disukai banyak kalangan.
Tambahan irisan sawi dan kol yang memperkaya tekstur dan gizi menjadikan mie kluntung jawa ini sangat cocok dihidangkan untuk keluarga dirumah.
Taburan bawang goreng, irisan ayam dan telur rebus sebagai pelengkap membuat menu yang satu ini semakin menggugah selera.
Bahan Mie Kluntung Jawa
Bumbu Halus
Pelengkap
Cara Membuat Mie Kluntung Jawa
Post Original : https://resepmamiku.com/mie-kluntung-jawa-rosita_kitchendiary
Sumber : www.instagram.com
