Bahan Mie Kluntung Jawa 150gr mie basah1 sdm saos tomat1 sdm saos sambal (skip)2 sdm kecap manis atau secukupnya1 ikat sawi (skip lg gak ada stok)4 lembar kol, iris (saya ganti tauge)kecap asin, garam, gula Bumbu Halus 8 bawang merah4 bawang putih2 cabe merah (skip)3 kemiri1 sdt ebi Pelengkap Telur rebusirisan ayam (skip)bawang goreng Cara Membuat Mie Kluntung Jawa • Seduh mie basah dg air panas sebentar, tiriskan dan sisihkan.• Tumis bumbu halus hingga matang dan berubah warna, tambahkan kol dan air secukupnya, bumbui dg sisa bahan lain kecuali sayuran, koreksi rasa.• Masukkan mie, masak sebentar saja sampai meresap, lalu masukkan sawi, aduk, sisakan kuah sedikit, angkat dan sajikan dg telur rebus, irisan ayam, bawang merah goreng. Post Original : https://resepmamiku.com/mie-kluntung-jawa-rosita_kitchendiary Sumber : www.instagram.com
