Download GambarBahan Lomie SurabayaMie kuning basah ukuran besar, rebus4 bawang putih, cincang3 bawang merah, cincang1 sdm ebi, sangrai dan haluskan150gr daging ayam, cincangJamur shitake, rendam, iris tipis1 sdm minyak wijen2 sdm kecap raja rasa3 sdm kecap manis1 kapulagaGaram, gula, merica, kaldu bubuk sesuai seleraAir 1 liter1 sdm tepung tapioka dg sedikit airPelengkapTauge, rebusKucai, rebusBawang gorengCara Membuat Lomie Surabaya• Tumis bawang merah, bawang putih, ebi hingga harum. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna, masukkan irisan jamur shitake, kapulaga dan air.• Masak hingga 1/2 mendidih, masukkan merica, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap raja rasa dan kecap manis. Masak hingga mendidih dg api kecil, koreksi rasa.Beri minyak wijen dan kentalkan dg larutan tapioka. Angkat.•• Sajikan mie basah yg sudah direbus, dg tauge rebus, kucai rebus, taburi bawang goreng, dan tuang kuahnya. Post Original : https://resepmamiku.com/lomie-surabaya-rosita_kitchendiaryDapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku Sumber : www.instagram.com#Masakan Tepung Tapioka#Masakan Mie#Masakan Ayam#Masakan Ebi(rebon)#Masakan Kucai#Masakan Tauge#Masakan Jamur Shitake